|
Aktiviteiten
Sinterklaas
Koninginnedag
Leidens ontzet
Nieuwjaarsborrel (AGM)
|
Leidens ontzet
Wat is Leidens
Ontzet?
Op 3 oktober
wordt de bevrijding van Leiden tijdens de
Tachtigjarige Oorlog
herdacht. Na een maandenlange belegering door de Spanjaarden
werd de stad op 3 oktober 1574 door de
geuzen bevrijd.
Daarbij zou een jongen binnen de verlaten Spaanse stellingen
een grote ketel met daarin een mengsel van aardappelen, uien
en wortelen hebben gevonden. Men kan zich voorstellen wat
deze vondst voor de uitgehongerde bevolking van Leiden moet
hebben betekend. Het gerecht kreeg de naam hutspot en geldt
nog vandaag de dag als een van de meest typische Nederlandse
gerechten. Helemaal kan het verhaal echter niet kloppen,
want aardappelen waren in die tijd nog niet bekend in Europa.
Hoe dan ook wordt er in heel Nederland en vooral in Leiden
op 3 oktober hutspot gegeten ter herdenking van de
historische gebeurtenissen. Bovendien eet men op die dag ook
haring en wittebrood. Dit verwijst naar het feit dat de
geuzen vis en brood voor de Leidse bevolking meebrachten. De
naam 'wittebrood' wordt overigens uitsluitend in dit verband
gebruikt; bij andere gelegenheden spreekt men van 'wit
brood'.
In Leiden zelf
wordt jaarlijks op 3 oktober haring en wittebrood uitgedeeld.
Dit gebruik is pas in de negentiende eeuw ingevoerd.
Oorspronkelijk kwamen er alleen de behoeftige stadgenoten in
aanmerking voor, maar tegenwoordig ontvangt iedereen die er
komt opdagen, een dubbel brood en twee haringen. Bij het
uitdelen helpen vaak hooggeplaatste persoonlijkheden mee,
vooral de Leidse burgemeester, maar soms zelfs leden van de
koninklijke familie. In 1886 is de '3 October Vereeniging'
opgericht die zich nog steeds bezighoudt
met de
organisatie van de herdenking in Leiden.
Terug naar boven |
